以前、雑司が谷で行列のできる店で有名だったうめもと様がご相談にいらっしゃいました。
つけ麺を1玉~25玉まで一律700円でご提供(食べ残しにはペナルティがあります)。つけ汁は、独特な甘めの味わいです。
移転前には、味や見た目にインパクトのあるお店で、テレビの取材や企画番組などで大変賑わっていたお店です。
店主が体調を崩され、閉店。その後場所を移転し、東池袋で復活しました。
復活したことや、移転先を知らないお客様も多いので、現在営業の場所を皆様にどのような方法でお知らせできるかを店主と意見交換し、一緒に考えてサポートしていきます。
1.5玉→3玉→5玉